霧島連山の清らかな水と天の恵みを得て、限りなく素直な芋の香りと味を表現し、しっかりと芋焼酎の旨みを味わえる焼酎を心掛けて造っています。
　「芋焼酎でこそ表現出来る"おいしさ"をとことん追及して行きたい」と佐藤誠氏を中心に、お湯割で伸びる旨い焼酎に蒸留したてをそのままビンに詰めるなど、本物の旨さを皆様に伝えたい蔵の思いを感じ取れる味わいです。現在、人気の頂点にあるともいえる佐藤酒造は「焼酎造りに、これで満足ということはない」との、ますます期待膨らむお蔵です。

　大変申し訳ございませんが、佐藤商品につきましては、店頭にて販売しているものと、そうでないものがございます。遠方からせっかくご来店いただいたのに、商品によっては在庫の調整が出来ないものもあり、心苦しくお詫びする他ございません。在庫状況等の詳細は、お電話にてお答えしております。ご遠慮なくお問い合わせ下さいませ。