久保山酒店

【　商品説明　】 40ml(限定酒) 大山甚七商店 さぁ、お酒に香水始めよう。 BITTERSとは、薬草・果皮・香辛料など数種類を酒に浸漬し製造します。主にカクテルに苦味を付けたり、香りや色を良くしたりする目的で使用されます。 PUSH BITTERSはワンプッシュディスペンサーがついており、まさにお酒に香水を振りかける様に使用します。様々なカクテルにはもちろん、本格焼酎のソーダ割りなど和酒とのマリアージュもおすすめです。 JUNIPER BERRYはジンベースのカクテルへの使用がおすすめです。ジンの骨格であるジュニパーベリーの香りをさらに広げ、甘味、苦味で風味と味わいを引き締めます。 【　有限会社 大山甚七商店　】 大山甚七商店の本格芋焼酎は、薩摩半島の最南端、 指宿市宮ヶ浜で製造されています。 豊かな水環境を有するソーメン流しで有名な唐船峡（国土交通省の水の郷百選に認定）も近く、 宮ヶ浜に湧き出る蔵地下水を仕込水として使っています。年間平均気温は、暖流の影響で約19度と高く、亜熱帯的な気候のため、ソテツが自生し、 幸せを呼ぶ熱帯蝶のツマベニチョウが乱舞する北限の地とも言われています。宮ヶ浜蒸留所で使用されるさつまいもは、南薩の温暖で肥沃な大地の恵みそのものです。「日本のハワイ」と呼ばれる指宿の地で厳選した地元産の原料（水、さつまいも）によるこだわりの芋焼酎を端正込めて製造しています。 明治八年（1875年）より悠久の時を超えて、 代々受け継がれた伝統技術とかめ壷を大切に守りぬき、 未知の味との出会いをお届けします。 当蔵元で造られる焼酎は、独特の個性的な味。 往年の芋焼酎ファンのお客様には、「味も造りもしっかりしている。」とご支持を頂いています。 当蔵元の味の特徴として、焼酎の旨味成分が口いっぱいに広がり柔らかく染み渡っていきます。 香りの特徴は、さつまいも本来の癒される甘い香りと言えます。 また、今泉島津家の城跡周辺で採取した土壌から分離・培養した篤姫酵母を用いた「天翔宙」の開発や 米スペースシャトル・エンデバーに搭載し無重力状態で培養された篤姫酵母を用いた宇宙焼酎の開発など、 革新的なアプローチによる焼酎造りに取り組んでいます。

【　商品説明　】 40ml(限定酒) 大山甚七商店 さぁ、お酒に香水始めよう。 BITTERSとは、薬草・果皮・香辛料など数種類を酒に浸漬し製造します。主にカクテルに苦味を付けたり、香りや色を良くしたりする目的で使用されます。 PUSH BITTERSはワンプッシュディスペンサーがついており、まさにお酒に香水を振りかける様に使用します。様々なカクテルにはもちろん、本格焼酎のソーダ割りなど和酒とのマリアージュもおすすめです。 GREEN TEAは本格焼酎と相性抜群です。炭酸割りだけでなく、水割りやお湯割りにもおすすめです。焼酎だけでなく、日本酒を含めた和酒のカクテル等に、是非ご使用下さい。 【　有限会社 大山甚七商店　】 大山甚七商店の本格芋焼酎は、薩摩半島の最南端、 指宿市宮ヶ浜で製造されています。 豊かな水環境を有するソーメン流しで有名な唐船峡（国土交通省の水の郷百選に認定）も近く、 宮ヶ浜に湧き出る蔵地下水を仕込水として使っています。年間平均気温は、暖流の影響で約19度と高く、亜熱帯的な気候のため、ソテツが自生し、 幸せを呼ぶ熱帯蝶のツマベニチョウが乱舞する北限の地とも言われています。宮ヶ浜蒸留所で使用されるさつまいもは、南薩の温暖で肥沃な大地の恵みそのものです。「日本のハワイ」と呼ばれる指宿の地で厳選した地元産の原料（水、さつまいも）によるこだわりの芋焼酎を端正込めて製造しています。 明治八年（1875年）より悠久の時を超えて、 代々受け継がれた伝統技術とかめ壷を大切に守りぬき、 未知の味との出会いをお届けします。 当蔵元で造られる焼酎は、独特の個性的な味。 往年の芋焼酎ファンのお客様には、「味も造りもしっかりしている。」とご支持を頂いています。 当蔵元の味の特徴として、焼酎の旨味成分が口いっぱいに広がり柔らかく染み渡っていきます。 香りの特徴は、さつまいも本来の癒される甘い香りと言えます。 また、今泉島津家の城跡周辺で採取した土壌から分離・培養した篤姫酵母を用いた「天翔宙」の開発や 米スペースシャトル・エンデバーに搭載し無重力状態で培養された篤姫酵母を用いた宇宙焼酎の開発など、 革新的なアプローチによる焼酎造りに取り組んでいます。

【　商品説明　】 1800ml/720ml 山城屋 瑠水は、これまでの山城屋 ファーストクラスを起点に、その思想と設計をさらに一段、研ぎ澄ませた一本です。 目指したのは、生もとという伝統技法を、より静かに、より美しく表現すること。力強さや個性を誇示するのではなく、雑味の影を徹底的に削ぎ落とし、米と水の魅力を引き出し、生もとが本来持つ体力の強さに透明な輪郭だけを残す設計へと進化しています。 口に含むと、澄んだ水（水）がゆっくりと広がるような滑らかさ。生もと由来の奥行きは確かに感じられながらも、そのすべてが穏やかに調和し、余韻は静かに長く続いていきます。瑠水、それは、華やかさを競わない酒。強さで語らず、清らかさで記憶に残る酒。山の恵みから生まれたお米と水で醸した酒。新生・山城が掲げる「山に還る。原点回帰。」という思想を、最も端正な形で体現した一本です！ 【　越銘醸株式会社　】 手造りを基本とした酒造りを伝統にし、美味しいお酒を追求し続ける。創業1845年、当時の醸造業免許制の１つである「酒造株」を、現当主である小林家の縁戚にあたる多田家より購入したところから始まりました。 四合瓶（720ml） 一升瓶（1800ml） からお選びいただけます。

【　商品説明　】 1800ml/720ml 23%という極限まで磨いた山田錦を使い、最高の純米大吟醸に調整しました。 華やかな上立ち香と口に含んだときのキレイな蜂蜜のような甘み、飲み込んだ後口はキレイに斬れていきながらも長く続く余韻。 【　 旭酒造　】 旭酒造は酒造りが好きです。 ともすれば一時のワインがそうだったように、吟醸酒の世界も、通でなければわからないとか、理解しづらいモノのように語られます。絶対に違います。真に美味しい酒は、誰が飲んでも美味しいモノです。旭酒造は真に美味しい酒を目指します。 四合瓶（720ml） 一升瓶（1800ml） からお選びいただけます。

【　商品説明　】 1800ml/720ml/300ml 「透明感のある旨味」、まさしくそんなイメージの味わいを持った大吟醸。 杯についだ瞬間から広がるフルーティーな香りが、少しつづ甘く爽やかな香りに変わり、やわらかくまろやかな旨味がフワーっと広がり、サラリと消えていきます。 はっきり言って「旨い」の一言、手放せなくなる大吟醸。 【　黒龍酒造株式会社　】 創業1804年（文化元年）。 初代蔵元 石田屋二左衛門以来、黒龍酒造ならではの酒造りを追求してきた。軟らかな水、しかし、しなやかな水。 そんな水質が、この酒ならではのやさしい口あたりを生んでいる。黒龍酒造で醸される酒は、兵庫県東条産の山田錦、 福井県大野産の五百万石を中心に、すべてのお酒に酒造好適米を使用。 選び抜かれた上質の酒米だけを丁寧に磨き上げ、 高品質の酒造りに日々挑む。それが黒龍の酒造りの真髄なのだ。 1800ml/720ml/300mlからお選びいただけます。

【　商品説明　】 1800ml/720ml/180ml 「美味しくなければ意味がない」獺祭のスタンダード。山田錦を45%まで磨いた、米由来の繊細な甘みと華やかな香り。 【　 旭酒造　】 旭酒造は酒造りが好きです。 ともすれば一時のワインがそうだったように、吟醸酒の世界も、通でなければわからないとか、理解しづらいモノのように語られます。絶対に違います。真に美味しい酒は、誰が飲んでも美味しいモノです。旭酒造は真に美味しい酒を目指します。 180ml 四合瓶（720ml） 一升瓶（1800ml） からお選びいただけます。

【　商品説明　】 1800ml/720ml 23%という極限まで磨いた山田錦を使い、最高の純米大吟醸に調整しました。 華やかな上立ち香と口に含んだときのキレイな蜂蜜のような甘み、飲み込んだ後口はキレイに斬れていきながらも長く続く余韻。 【　 旭酒造　】 旭酒造は酒造りが好きです。 ともすれば一時のワインがそうだったように、吟醸酒の世界も、通でなければわからないとか、理解しづらいモノのように語られます。絶対に違います。真に美味しい酒は、誰が飲んでも美味しいモノです。旭酒造は真に美味しい酒を目指します。 四合瓶（720ml） 一升瓶（1800ml） からお選びいただけます。

【　商品説明　】 1800ml/720ml/300ml 「透明感のある旨味」、まさしくそんなイメージの味わいを持った大吟醸。 杯についだ瞬間から広がるフルーティーな香りが、少しつづ甘く爽やかな香りに変わり、やわらかくまろやかな旨味がフワーっと広がり、サラリと消えていきます。 はっきり言って「旨い」の一言、手放せなくなる大吟醸。 【　黒龍酒造株式会社　】 創業1804年（文化元年）。 初代蔵元 石田屋二左衛門以来、黒龍酒造ならではの酒造りを追求してきた。軟らかな水、しかし、しなやかな水。 そんな水質が、この酒ならではのやさしい口あたりを生んでいる。黒龍酒造で醸される酒は、兵庫県東条産の山田錦、 福井県大野産の五百万石を中心に、すべてのお酒に酒造好適米を使用。 選び抜かれた上質の酒米だけを丁寧に磨き上げ、 高品質の酒造りに日々挑む。それが黒龍の酒造りの真髄なのだ。 1800ml/720ml/300mlからお選びいただけます。

【　商品説明　】 1800ml/720ml/180ml 「美味しくなければ意味がない」獺祭のスタンダード。山田錦を45%まで磨いた、米由来の繊細な甘みと華やかな香り。 【　 旭酒造　】 旭酒造は酒造りが好きです。 ともすれば一時のワインがそうだったように、吟醸酒の世界も、通でなければわからないとか、理解しづらいモノのように語られます。絶対に違います。真に美味しい酒は、誰が飲んでも美味しいモノです。旭酒造は真に美味しい酒を目指します。 180ml 四合瓶（720ml） 一升瓶（1800ml） からお選びいただけます。